Carta
Significa arroz mezclado
Arroz blanco de sushi, arroz negro y quinoa roja ecológica, huevo frito muy lento en mantequilla, con diferentes nameul. Verduras que cada una se prepara de una forma: canónigos, espinacas, calabacín, zanahoria, brotes de soja…
Combos: Combo Individual · Combo KFFC · Combo Dúo · Combo KFFC Lovers.
Korean Fried Farm Chicken
Doble fritura para máximo crujiente, mínima grasa. Pollo criado en libertad con alimentación real, sin piensos. Cuatro versiones distintas, cada una con su propio carácter.
Elige tu salsa
Original
Sin salsa. KFFC en estado puro. Crujiente a morir. Perfecto para mojar en salsa Mama Mayo (0,50€) o comer para degustar productazo.
Yangnyeom
Salsa picante y dulce. La más clásica: mermelada de fresa y gochujang. Cacahuete y cebollino.
Picante — apenasSoy Honey
Glaseada en soja y miel con cacahuete y sésamo negro.
FavoritoBoomin
A base de ciruela y una mezcla de chiles variados. Pica en función del chile que decidas comer.
Picante — bastante
También disponible
Brocheta KFFC
Pollo frito en brocheta acompañado de tteok (pastelito de arroz casero). Una mezcla de crujiente y chicloso, bañado en salsa picante.
14,50€
Coliflor KFFC
Coliflor frita con la misma técnica de doble fritura del KFFC. Disponible con las cuatro salsas.
Hecho a mano · Al vapor
Los dumplings coreanos de la casa. Hechos a mano, uno a uno. Solo al vapor.
Acompañamientos que ayudan a configurar el bocado de una forma más compleja. Para añadir al plato, mezclar, o comer solos entre cucharada y cucharada.
Kimchi
Col napa fermentada con gochugaru, ajo, jengibre. Fermentación propia. Pro-biótico. También en tarro para llevar.
Para todo.
Daikon cubes
Rábano coreano encurtido en dados. Refrescante, crujiente, limpia el paladar entre bocado y bocado.
Especialmente recomendado con el pollo frito.
Chiles encurtidos en soja
Chiles verdes encurtidos en salsa de soja. Umami puro con un punto de picante que despierta.
Para todo.